|
Nasi Goreng Kampung
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: =5 e; plantaardige olie.
=200 gr.speklapjes in reep-
jes,= 3 sjalotjes,fijnge-
sneden,7 rawits,fijnge-
sneden,= 1 tl trasibakar,
=300 gr.gare rijst[volledig
afgekoeld]
=1 kleine prei[donkergroene
deel verwijderd,in dunne
ringen]
=2 el lichte Chinese soja-
saus of Japanse sojasaus.
=zout,zwarte peper.
=50 gr.tauge.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1.Verhit de olie in een
wajan op hoog vuur en bak
de speklapjes ca.3 min.
Voeg sjalot,knoflook,
rawits en trasi toe en
roerbak 2 min.Schep de
rijst en prei erdoor.
2.Voeg sojasaus en zout
en peper naar smaak toe
en schep alles 5 min.om.
Doe als laatste de tauge
erdoor en breng eventu-
eel op smaak met soja-
saus. Schep alles om
tot de rijst goed heet is
|
|
|